bistron à la carte – Rakkauskirje hyvälle elämälle

Kun ilta laskeutuu Kirkkopuistoon, bistromme sielu herää täyteen loistoonsa. Se on hetki, jolloin aika hidastuu ja tilalle astuu Art de Vivre – elämisen taito, jossa jokainen suupala ja katseiden kohtaaminen on juhla.

Meille illallinen on enemmän kuin ateria; se on kutsu yhteyteen. Keittiömme sydän sykkii jaettaville mauille, sillä uskomme, että ruoka maistuu parhaalta silloin, kun se kiertää kädestä käteen ja herättää keskustelua.

Makuja, jotka on tehty jaettavaksi

Listamme on matka halki Euroopan, suunniteltu koettavaksi yhdessä. Unohda muodollisuudet ja omat lautaset – meillä pöytä saa täyttyä väreistä, tuoksuista ja elämästä.

Yhteinen ilo

Ruokafilosofiassamme espanjalainen sosiaalisuus kohtaa italialaisen intohimon sekä ranskalaisen laadun. Kokoa pöytään runsas valikoima annoksia keskelle, ojenna haarukkasi naapurin puolelle ja maistakaa kaikkea. Nämä ovat makuja, jotka saavat hymyilemään.

Tunnelma, joka jää sydämeen

Haluamme, että ilta meillä tuntuu syleilyltä. Kun kynttilät syttyvät ja puiston siluetit piirtyvät ikkunoihin, sali täyttyy lasien kilinästä ja puheensorinasta. Se on se taianomainen hetki, kun arki unohtuu ja jaetut hetket muuttuvat muistoiksi.

avoinna

  • MA-TO: 15-22 (keittiö -21.00)
  • PE : 15-22.30 (keittiö -21.30)
  • LA : 13-22.30 (keittiö -21.30)
  • SU: SULJETTU

menu

PIENIÄ NAUTINTOJA JAETTAVAKSI

Leivän kanssa 4 € / kpl

  • HERNEPESTOA JA PINJANSIEMENIÄ
    L,G
  • VALKOSIPULITAPENADEA JA TRYFFELIÖLJYÄ
    VE,M,G
  • PAPRIKACRÈMEÄ JA KURPITSANSIEMENIÄ
    L,G
  • CHEVREMOUSSEA JA RUOHOSIPULIA
    VL,G

Pientä & suolaista 5 € / kpl

  • VIHERSALAATTIA JA SITRUSVINEGRETTEÄ
    VE,M,G
  • ROSMARIINIMARINOITUJA OLIIVEJA
    VE,M,G
  • PARMESAANIRANSKALAISIA JA AIOLIA
    L,G
  • MANCHEGOJUUSTOA 12 KK & VIIKUNAHILLOA
    L,G

Ensipuraisut 10 € / kpl

  • BIMI
    sitruuna-kermaviilikreemiä ja manteleita L,G
  • BURRATA
    appelsiini-fenkolisalaattia ja saksanpähkinää L,G
  • PORTOBELLO
    varhaiskaalia ja kurpitsakreemiä VE,M,G
  • KATKARAPU
    marie rose-majoneesia ja rapea vohveli L
  • VITELLO TONNATO
    kaprista ja pecorinojuustoa L,G
  • TARTAR DE SALAME
    aiolia ja pariloitua briossia L

Art de Vivre

Rakenna oma makumatkasi.
Poimi useampi annos ja nauti yhdessä!

ART DE VIVRE MENU

49 €

Kokoa itsellesi täydellinen elämys:
  • 1 TÄYTE LEIVÄLLE
  • 2 ENSIPURAISUA
  • 1 BISTRON KLASSIKKO
  • 1 JÄLKIRUOKA
  • Vaihtoehtona pääruoaksi päivän kala-annos +14 €

Bistron klassikot 20 € / kpl

  • KANALEIPÄ
    aiolia, paprika-tomaattisalaattia ja parmesaaniranskalaisia L, saatavilla G, M
  • VUOHENJUUSTOSALAATTI
    endiiviä, saksanpähkinää ja kreikkalaista jugurttia VL,G
  • MELANZANA ALLA PARMEGIANA
    basilikaöljyä ja rucolasalaattia L,G
  • KATKARAPUPASTA
    hummerikastiketta ja sitruunaa L, saatavilla G

Keittiön sydämestä

  • SALTIMBOCCA28 €
    maissikananrintaa, prosciuttoa, salviaa ja marsalakastiketta L,G
  • PÄIVÄN KALA35 €
    meuniérekastiketta ja fenkoli-sitrussalaattia L,G
  • CHATEAUBRIAND39 €
    calvados-pippurikastiketta ja tryffeliperunaa L,G
  • ENTRECÔTE35 €
    tryffeli-valkosipulivoita ja parmesaaniranskalaisia L,G

Makea päätös 10 € / kpl

  • BISTRON TIRAMISU
    mantelikakkua ja marsala-mascarponevaahtoa
    L,G
  • TERRINE DE POMMES
    crème fraîchea ja mansikkaa L,G
  • PÂTISSIÈREN SITRUUNA-MARENKILEIVOS
    ja kahvi L

Art de Vivre – Elämisen taitoa

Bistro Kirkkopuistossa emme tarjoile vain ruokaa, vaan vaalimme filosofiaa nimeltä Art de Vivre. Se on ranskalainen käsite, joka tarkoittaa elämän nautintojen arvostamista keskellä arkea.

Meille Art de Vivre on kykyä pysähtyä hetkeen tietoisesti ja laadukkaasti. Se on oivallus siitä, että onni ei odota juhlapäiviä, vaan se löytyy yksinkertaisista asioista: höyryävästä kahvista aamun rauhassa, jaetusta ateriasta ystävien kesken tai siitä, kuinka valo siivilöityy puiden läpi.

Bistrossamme tämä elämisen taito näkyy ja tuntuu ”lautasella ja läsnäolossa”. Haluamme tehdä arjestasi merkityksellistä luomalla puitteet, joissa lasit kilahtavat yhteen, nauru täyttää salin ja kiire unohtuu.

Kahvila

Eurooppalainen kahvikeidas

Astu sisään tuoreen kahvin tuoksuun ja anna ajan pysähtyä. Kahvilamme on eurooppalainen olohuone, joka palvelee aamun ensimmäisistä hitaista hetkistä iltapäivän vilkkaisiin kohtaamisiin. Nauti All Day Breakfast -aamiaisesta, kondiittorimme makeista taidonnäytteistä tai suolaisista bistroherkuista.

tutustu lisää

sauna

Löylyt kaupungin sydämessä

Koe Jyväskylän uniikein saunaelämys historiallisessa miljöössä. Tilaussaunamme tarjoaa täydellisen irtioton arjesta: pehmeät löylyt, vilvoittelu omalla terassilla ja mahdollisuus yhdistää iltaan Sauna & Dinner -illallinen. Tämä on paikka, jossa mieli lepää ja kaupungin syke tuntuu juuri sopivan kaukaiselta.

tutustu saunatiloihin

kokoustilat

Inspiroivia kohtaamisia

Tuo kokouksesi tai juhlasi keskelle kaupungin kauneinta puistoa. Tarjoamme sivistyneet ja inspiroivat puitteet, joissa luovuus herää ja päätökset syntyvät luontevasti. Olipa kyseessä aamiaispalaveri, edustustilaisuus tai yrityksen juhla, yhdistämme tilaisuuteenne saumattoman palvelun ja ensiluokkaiset tarjoilut.

Tutustu lisää