Perjantaina 21.4. Versossa nautitaan jazzin sulosävelistä ja poksautellaan harvinaisia samppanjoita auki!
Samppanjoita on tuttuun tapaan esittelemässä sommelierimme Ulla Häkkinen ja samppanjoiden maahantuojan VIndirektin Viljami Julkunen. Ulla ja Viljami vierailevat juuri ennen tapahtumapäivää Champagnessa ja tuovat mukanaan tuoreimmat terveiset alueelta.
Musiikin saralla sukellamme jazzin rytmikkääseen maailmaan ihastuttavien artistien live-esitysten tahdissa. Tapahtuman jazz-osuudesta vastaavat paikalliset esiintyjät Shine trio, sekä Trio HET. Tapahtuma alkaa klo 17 ja jazz-esityksistä pääsemme nauttimaan klo 18 alkaen.
Trio HET (Halmemies-Erma-Tikkala) tarjoilee pehmeästi soljuvaa jazztunnelmointia lattarimaustein.
Muusikot:
Kaisa Halmemies - laulu, viulu
Jari Erma - kitara, laulu
Henri Tikkala - basso
Olemme ottaneet tapahtumaamme mukaan nyt myös ruuan. Valitsimme valikoiduille Verso Baari & Keittiön ruuille täsmäsamppanjat, jotka toimivat luonnollisesti myös sellaisenaan nautittuina. Kattauksessa on sekä mielenkiintoisia, kohtuuhintaisia viljelijäsamppanjoita, klassikoiksi muodostuneita samppanjoita, että todellisia harvinaisuuksia, joiden saatavuus maailmanlaajuisesti on varsin rajallinen.
Mikäli haluat nauttia illan aikana keittiömme herkkuja, teethän pöytävarauksen ennakkoon.
Tapahtuma alkaa klo 17:00 ja jatkuu ravintolan sulkemiseen saakka. Keittiömme palvelee klo 22:00 saakka ja ravintola suljetaan klo 24:00.
JAZZIA JA SAMPPANJAA 21.4. HUIKEAT SAMPPANJAT:
Billecart-Salmon Brut Réserve, AC Champagne, Champagne Billecart, Ranska 87,00 / 12 cl 14,50 Puhdaspiirteinen, hienosti, omenainen, hennon paahteinen
Ruokasuositus: ROYAL BAERII-KAVIAARIA, tilli, sitruuna, crème fraîche - -sormin syötävä luksusherkku 16,00
Billecart-Salmon Brut Rosé, AC Champagne, Champagne Billecart, Ranska, 125,00 / 12 cl 20,00 Maailman arvostetuimpia roseesamppanjoita; hedelmäinen, punamarjainen, paahtoleipämäinen, raikas
Ruokasuositus: MERIÄYRIÄISKEITTOA, hummeri, vermuttivaahto, 15,00
Clément & Fils Myosotis Champêtre, AC Champagne, Clément & Fils, Ranska, 99,00/ 12 cl 16,00 Raikas, vehreä, kevyen kukkainen ja runsaan hedelmäinen samppanja
Ruokasuositus: KEITETTYÄ VIHREÄÄ PARSAA JA HOLLANDAISEKASTIKETTA 15,00
Champagne Nowack Assemblage S.A. , AC Champagne, Champagne Novak, Ranska, 99,00 / 12 cl 16,50 Muhkea ja mausteinen viljelijäsamppanja, rutikuiva ja hyvin viinillinen
Ruokasuositus: HÄRKÄTARTARIA, kapris, aioli, 19,00
Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs, AC Champagne, Larmandier-Bernier, Ranska, 115,00 / 12cl 18,50 Moniulotteinen, sitruksinen, runsas, kermainen ja mineraalinen, 100 % Chardonnay
Ruokasuositus: SITRUUNALLA JA SAHRAMILLA MAUSTETTUA RISOTTOA, paistettu scampi, 20,00
R.H. Coutier Cuvée Henri III Extra Brut, AC Champagne, R.H. Coutier, Ranska 115,00 / 12 cl 18,50 Kypsän hedelmäinen, runsas, kevyen mausteinen ja briossinen, 100 % Pinot Noir
Ruokasuositus: PERUNAFONDANT, gruyèrejuusto, herkkusieniä, 24,00
Jacques Selosse ”Initial” Grand Cru Blanc de Blancs Brut, AC Champagne, Jacques Selosse, Ranska, 225,00 / 4cl 12,00 Todella runsas, voin, persikan ja briossin sävyttämä, pähkinäinen ja paahteinen luksussamppanja, 100 % Chardonnay
Ruokasuositus: HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI , salottisipuli, bearnaise ja valintasi mukaan kauden kasvikset, salaatti tai ranskalaiset, 36,00
